
Sagra della Fojata e dell’Attorta
Sellano (PG), dal 08.08.2018 al 14.08.2018
La Sagra della Fojata e dell’ Attorta di Sellano, splendido borgo della Valnerina, propone quest’anno la sua 16ª edizione.
La fojata e l’attorta sono specialità della cucina locale dalle origini lontanissime:
- la fojata è una torta salata arrotolata su se stessa, formata da un sottilissimo involucro di pasta che avvolge una semplice, ma saporita farcitura di bietole, spinaci, cicoria e altre verdure a foglia sia dolci che amare, pecorino grattugiato e uova
- l’attorta è invece un delizioso dolce, composto da una pasta sfoglia ripiena di mele, frutta secca ed altri ingredienti, arrotolata su se stessa a forma di spirale.
L’evento si svolge a Sellano, in località S. Maria dei Containers.
(fonte www.umbriaeventi.com)
Posizione
S. Maria dei Containers
60 Km dalla Cascata delle Marmore
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